Zoologisch gehören alle Tiere mit Klauen zu den Paarhufern. In der Jägersprache bezeichnet man die Klauen als Schalen.

Die Paarhufer werden in drei Gruppen eingeteilt:

-       Hornträger (Gemse)

-       Geweihträger (Hirsche, Rehe

-       Schwarzwild (Wildschweine)

Paarhufer (ausser dem Wildschwein) ernähren sich ausschliesslich vegetarisch.